俗话说“十人九胃”。胃胀、胃痛、反酸、食欲不振……几乎每个人都曾被胃部不适困扰过。很多人胃一不舒服就想到吃胃药，但吃药只能管一时，管不了一世。其实，中医很早就告诉我们：胃要三分治，七分养。而这“养”的关键，就藏在您的舌尖上。中医所说的“胃”，比解剖学上的胃范围更广。它的核心功能是“受纳”和“腐熟”——接受食物，并进行初步消化。同时，胃要与脾密切配合：胃主受纳，脾主运化。胃负责“收进来”，脾负责“转化成营养送出去”，两者合称“后天之本”，是全身气血的来源。如果胃出了问题，不仅影响吃饭，还会连累全身——气血不足、面色萎黄、乏力消瘦、免疫力下降，都可能根在脾胃。中医护胃，首先要辨清“胃的脾气”。不同体质，养护方法完全不同。胃寒型——最怕吃凉的表现吃凉食或喝冷饮后胃痛、胃胀，喜热饮热食，手脚偏凉，舌苔白。护胃原则温中散寒。适合的食物生姜、红枣、桂圆、胡椒、羊肉、小米粥等。经典食疗方生姜红枣茶——生姜3片、红枣3枚(掰开)，开水冲泡或煮沸5分钟，晨起空腹饮用。胃热型——怕吃辣的烫的表现胃部灼热感、口干口苦、喜冷饮、牙龈肿痛、大便干结、舌苔黄。护胃原则清胃泻火。适合的食物冬瓜、苦瓜、黄瓜、梨、荸荠、绿豆、藕等。经典食疗方绿豆藕汤——绿豆50克、鲜藕200克，同煮至熟烂，可加少量冰糖。胃气虚型——吃一点就胀表现饭后胃胀、不想动、乏力懒言、大便不成形、舌边有齿痕。护胃原则健脾益气。适合的食物山药、莲子、芡实、茯苓、白扁豆、粳米、牛肉等。经典食疗方山药莲子粥——鲜山药100克、莲子20克(去心)、粳米50克，煮粥食用。胃阴虚型——胃里像有团虚火表现胃部隐痛、口干咽燥、食欲尚可但吃不多、大便干、舌红少苔。护胃原则滋阴养胃。适合的食物石斛、麦冬、玉竹、沙参、银耳、百合、梨等。经典食疗方石斛麦冬茶——石斛6克、麦冬6克，开水冲泡代茶饮，尤其适合熬夜、口干者。一日三餐的护胃法则早餐温软为主，宜食小米南瓜粥、山药粥、热燕麦片、蒸红薯等，避开冰牛奶、凉拌菜、油炸食品。午餐七分饱，细嚼慢咽，宜食软米饭、蒸鱼、炖菜、炒青菜等，每口饭咀嚼20次以上，给胃足够的“预告时间”。晚餐清淡易消化，宜食面条、馄饨、蒸蛋、清炒蔬菜等，避开大鱼大肉、糯米类黏腻食物、辛辣刺激性食物。加餐与零食胃不好的人可以“少食多餐”。宜加苏打饼干、蒸山药、藕粉、烤馒头片食物。不宜加巧克力、奶油蛋糕、冷饮、生黄瓜(生吃)等食物。几个容易被忽视的伤胃习惯一边吃饭一边说话——吞入过多空气，引起胃胀。饭后马上躺下——影响胃排空，容易反流。情绪不好时硬吃——“思伤脾”“怒伤肝，肝犯胃”，情绪直接影响胃功能。长期喝浓茶、咖啡——刺激胃黏膜。吃得太烫——损伤胃黏膜，长期可增加胃癌风险。护胃不需要昂贵的保健品，也不需要复杂的药方。只要您愿意了解自己胃的“脾气”，选对食物，吃对方法，就能让舌尖上的中医成为您最好的“护胃队”。记住：胃喜欢温热、柔软、易消化的食物，讨厌生冷、硬糙、油腻和刺激的食物。从今天开始，善待您的胃，它会用一生的健康来回报您。温馨提示如出现呕血、黑便、剧烈腹痛、不明原因消瘦，请及时就医。 舜网内容管理系统